Cześć. Z okazji świąt, postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na słodkości. :D. Niestety, tylko ja w domu piekę wypieki. Tata jak tata, brat- nie zawsze mu się chce, a mama.... jej wychodzą same zakalce. Ale robi najpyszniejsze krokiety na świecie :). No to zaczynajmy.
Babeczki z kawałkami czekolady
Przepis pochodzi ze strony Moje Wypieki. Niestety, przez moje niedoświadczenie, niektóre były za duże i się wylały. Ale myślę, że dzięki ich smaku, wszyscy wybaczą im ich wygląd ;) Zamiast czekoladowych jajek dodałam posypkę. Myślę, że to lepsze rozwiązanie, bo z jajeczkami byłyby za słodkie.
http://www.mojewypieki.com/post/babeczki-wielkanocne
Składniki na około 8 babeczek:
-
110 g masła
-
80 g drobnego cukru do wypieków
-
110 g mąki pszennej
-
1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
2 duże jajka
-
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
-
100 g drobinek czekoladowych (chocolate chips) lub posiekanej czekolady mlecznej lub gorzkiej
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać, odłożyć.
W misie miksera utrzeć masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodawać
jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Dodać odłożone
wcześniej suche składniki, ekstrakt z wanilii i wymieszać szpatułką do
połączenia się składników. Na końcu wmieszać drobinki czekoladowe.
Blachę do muffinów wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 3/4 ich wysokości.
Piec około 25 minut w temperaturze 170ºC lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce.
Ponadto:
-
120 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
-
1 łyżka cukru pudru
-
jajeczka cukrowo - czekoladowe do dekoracji
Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając 1 łyżkę cukru
pudru. Ozdobić wystudzone babeczki przy pomocy rękawa cukierniczego,
środek udekorować jajeczkami.
Smacznego :-).
MOKREGO DYNGUSA!!!
Masło
utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej ucierając kolejno dodawać
jajka. Dodać ekstrakt z wanilii, wymieszać. W drugiej misce wymieszać
mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać do mokrych składników, wymieszać do
połączenia się składników. Na końcu wmieszać chipsy czekoladowe. Blachę
do muffinek wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 2/3 wysokości. Piec
około 20 minut w temperaturze 180ºC grzanie góra/dół lub165°C z
termoobiegiem. Wystudzić na kratce.
Kremówkę ubić z cukrem pudrem.
Przełożyć do worka cukierniczego/szprycy z końcówką w kształcie
gwiazdki i zrobić rozetki a la gniazdka. W środek każdej rozetki nałożyć
kolorowe jajeczka.
Smacznego :)
- See more at: http://www.slodkiefantazje.pl/przepisy/3322/babeczki-wielkanocne#sthash.rtet3nmL.dpuf
Masło
utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej ucierając kolejno dodawać
jajka. Dodać ekstrakt z wanilii, wymieszać. W drugiej misce wymieszać
mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać do mokrych składników, wymieszać do
połączenia się składników. Na końcu wmieszać chipsy czekoladowe. Blachę
do muffinek wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 2/3 wysokości. Piec
około 20 minut w temperaturze 180ºC grzanie góra/dół lub165°C z
termoobiegiem. Wystudzić na kratce.
Kremówkę ubić z cukrem pudrem.
Przełożyć do worka cukierniczego/szprycy z końcówką w kształcie
gwiazdki i zrobić rozetki a la gniazdka. W środek każdej rozetki nałożyć
kolorowe jajeczka.
Smacznego :)
- See more at: http://www.slodkiefantazje.pl/przepisy/3322/babeczki-wielkanocne#sthash.rtet3nmL.dpuf
Masło
utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej ucierając kolejno dodawać
jajka. Dodać ekstrakt z wanilii, wymieszać. W drugiej misce wymieszać
mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać do mokrych składników, wymieszać do
połączenia się składników. Na końcu wmieszać chipsy czekoladowe. Blachę
do muffinek wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 2/3 wysokości. Piec
około 20 minut w temperaturze 180ºC grzanie góra/dół lub165°C z
termoobiegiem. Wystudzić na kratce.
Kremówkę ubić z cukrem pudrem.
Przełożyć do worka cukierniczego/szprycy z końcówką w kształcie
gwiazdki i zrobić rozetki a la gniazdka. W środek każdej rozetki nałożyć
kolorowe jajeczka.
Smacznego :)
- See more at: http://www.slodkiefantazje.pl/przepisy/3322/babeczki-wielkanocne#sthash.rtet3nmL.dpuf
Masło
utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej ucierając kolejno dodawać
jajka. Dodać ekstrakt z wanilii, wymieszać. W drugiej misce wymieszać
mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać do mokrych składników, wymieszać do
połączenia się składników. Na końcu wmieszać chipsy czekoladowe. Blachę
do muffinek wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 2/3 wysokości. Piec
około 20 minut w temperaturze 180ºC grzanie góra/dół lub165°C z
termoobiegiem. Wystudzić na kratce.
Kremówkę ubić z cukrem pudrem.
Przełożyć do worka cukierniczego/szprycy z końcówką w kształcie
gwiazdki i zrobić rozetki a la gniazdka. W środek każdej rozetki nałożyć
kolorowe jajeczka.
Smacznego :)
- See more at: http://www.slodkiefantazje.pl/przepisy/3322/babeczki-wielkanocne#sthash.8hiK5guO.dpuf
Masło
utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej ucierając kolejno dodawać
jajka. Dodać ekstrakt z wanilii, wymieszać. W drugiej misce wymieszać
mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać do mokrych składników, wymieszać do
połączenia się składników. Na końcu wmieszać chipsy czekoladowe. Blachę
do muffinek wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 2/3 wysokości. Piec
około 20 minut w temperaturze 180ºC grzanie góra/dół lub165°C z
termoobiegiem. Wystudzić na kratce.
Kremówkę ubić z cukrem pudrem.
Przełożyć do worka cukierniczego/szprycy z końcówką w kształcie
gwiazdki i zrobić rozetki a la gniazdka. W środek każdej rozetki nałożyć
kolorowe jajeczka.
- See more at: http://www.slodkiefantazje.pl/przepisy/3322/babeczki-wielkanocne#sthash.8hiK5guO.dpuf
Masło
utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej ucierając kolejno dodawać
jajka. Dodać ekstrakt z wanilii, wymieszać. W drugiej misce wymieszać
mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać do mokrych składników, wymieszać do
połączenia się składników. Na końcu wmieszać chipsy czekoladowe. Blachę
do muffinek wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 2/3 wysokości. Piec
około 20 minut w temperaturze 180ºC grzanie góra/dół lub165°C z
termoobiegiem. Wystudzić na kratce.
Kremówkę ubić z cukrem pudrem.
Przełożyć do worka cukierniczego/szprycy z końcówką w kształcie
gwiazdki i zrobić rozetki a la gniazdka. W środek każdej rozetki nałożyć
kolorowe jajeczka.
- See more at: http://www.slodkiefantazje.pl/przepisy/3322/babeczki-wielkanocne#sthash.8hiK5guO.dpuf
Masło
utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej ucierając kolejno dodawać
jajka. Dodać ekstrakt z wanilii, wymieszać. W drugiej misce wymieszać
mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać do mokrych składników, wymieszać do
połączenia się składników. Na końcu wmieszać chipsy czekoladowe. Blachę
do muffinek wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 2/3 wysokości. Piec
około 20 minut w temperaturze 180ºC grzanie góra/dół lub165°C z
termoobiegiem. Wystudzić na kratce.
Kremówkę ubić z cukrem pudrem.
Przełożyć do worka cukierniczego/szprycy z końcówką w kształcie
gwiazdki i zrobić rozetki a la gniazdka. W środek każdej rozetki nałożyć
kolorowe jajeczka.
- See more at: http://www.slodkiefantazje.pl/przepisy/3322/babeczki-wielkanocne#sthash.8hiK5guO.dpuf
Masło
utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej ucierając kolejno dodawać
jajka. Dodać ekstrakt z wanilii, wymieszać. W drugiej misce wymieszać
mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać do mokrych składników, wymieszać do
połączenia się składników. Na końcu wmieszać chipsy czekoladowe. Blachę
do muffinek wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 2/3 wysokości. Piec
około 20 minut w temperaturze 180ºC grzanie góra/dół lub165°C z
termoobiegiem. Wystudzić na kratce.
Kremówkę ubić z cukrem pudrem.
Przełożyć do worka cukierniczego/szprycy z końcówką w kształcie
gwiazdki i zrobić rozetki a la gniazdka. W środek każdej rozetki nałożyć
kolorowe jajeczka.
- See more at: http://www.slodkiefantazje.pl/przepisy/3322/babeczki-wielkanocne#sthash.8hiK5guO.dpuf
Masło
utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dalej ucierając kolejno dodawać
jajka. Dodać ekstrakt z wanilii, wymieszać. W drugiej misce wymieszać
mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodać do mokrych składników, wymieszać do
połączenia się składników. Na końcu wmieszać chipsy czekoladowe. Blachę
do muffinek wyłożyć papilotkami, ciasta nałożyć do 2/3 wysokości. Piec
około 20 minut w temperaturze 180ºC grzanie góra/dół lub165°C z
termoobiegiem. Wystudzić na kratce.
Kremówkę ubić z cukrem pudrem.
Przełożyć do worka cukierniczego/szprycy z końcówką w kształcie
gwiazdki i zrobić rozetki a la gniazdka. W środek każdej rozetki nałożyć
kolorowe jajeczka.
- See more at: http://www.slodkiefantazje.pl/przepisy/3322/babeczki-wielkanocne#sthash.8hiK5guO.dpuf